香帥蛋糕門市|香帥蛋糕團購

香帥蛋糕成立於1982年迄今，快三十個年頭。

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成立之初由王老闆領軍，自羅斯福路創立香帥總店；創店理念秉持健康、創新、高品質、服務熱忱及誠實五大核心。王老闆有感於當年國民衛生條件差，便立誓要給消費者一個可以「食的安心」的食品。

隨著國民生活水準逐年提高，更堅持當初的方向是正確的，所以為了廣大消費者的健康，更是用心研發高品質的材料，絕不添加防腐劑，均使用天然芋頭、紅豆等食材做為本店招牌蛋糕，馳名海內外，更是送禮上選御用禮盒之珍品。

經過五年孕育，陸續推出經典名品香帥鳳梨酥、彌月油飯等，也都秉持健康、高品質的食材。爾後口碑相傳，不分男女老少都讚不絕口，值得一嚐再嚐。

『香帥』店名的由來

“香帥”聽起來是不是很熟悉，彷彿在那裡似曾相識？答對了！顧名思義就是要取一個像港劇楚留香一樣響亮的名號，想要讓街頭巷尾來光顧一次就可以馬上記住，於是便直接以當時最流行的香帥為名啦！只要這樣一介紹，不管大朋友小朋友都馬上能會心一笑，果然無人不知、無人不曉，實在太有趣了！尤其師傅們還為了要支持本土的農產，盡心地開發各式西點，像是 芋頭蛋糕,紅豆蛋糕,草莓蛋糕、芒果蛋糕啦！真正擁有家鄉的烘焙美食，絕對會讓你感動的熱淚盈眶唷！

說起「香帥蛋糕」，乖喵先前在美妝連鎖店上班的時候，就已經在網路上訂購過數次「香帥蛋糕」了，所以他家的「芋泥長型蛋糕」、「紅豆長型蛋糕」、「虎皮蛋糕」、「歐納修」我都品嚐過了，其中尤其以「歐納修」為首要一絕！

既然有了先前幾次的訂購經驗，對於這次的「精緻紅豆捲」、新品「英式紅茶鮮果雪藏」有更高的期待度！

接下來，就為大家一一介紹吧～

　－－－　－－－　－－－　－－－　（精緻紅豆捲）　－－－　－－－　－－－　－－－

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就幾次親自吃過「香帥蛋糕」的蛋糕類產品，乖喵覺得他家的東西有一個特點，就是餡料很多，這次的【精緻紅豆捲】也不例外！滿滿的紅豆餡料，卻又故意留有一定比例、可明顯看到紅豆完整形狀，光拿在手上，指尖竟然就清楚摸到紅豆的顆粒感！

一入口更是如此，滿滿的紅豆餡料，雖然有著少許紅豆皮、跟紅豆顆粒，卻是煮得熟透軟綿、卻又不是軟爛的口感；紅豆餡料的烹煮是一門學問，同時也考驗著手藝，至少讓我覺得，這【精緻紅豆捲】的餡料下了不少功夫。

乖喵：我真的是一個不好甜的人，所以會覺得【精緻紅豆捲】甜了一點。

男友：但對於愛吃甜食的男友，他反而認為【精緻紅豆捲】不過甜，而且紅豆的味道很香，口感又軟又綿密。

　－－－　－－－　－－－　－－－　（英式紅茶鮮果雪藏）　－－－　－－－　－－－　－－－

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新產品的【英式紅茶鮮果雪藏】，在台北會議中心的會場中，「香帥蛋糕」工作人員就叮嚀我要先放冷凍庫保存，要食用前再拿出來退冰，乖喵個人以為，【英式紅茶鮮果雪藏】要退至〝冰砂〞狀態是最適合食用的時機。（如果完全退冰，會讓內餡吃起來有種趨近於出水的軟爛感）

雖然蛋糕體的部分似乎有紅茶香氣，可是在香氣更為濃烈的內餡比較起來，我幾乎沒吃出蛋糕體的味道，舌尖全被內餡中那類似水蜜桃的酸甜甘美給吸引住，再加上黃色內餡趨近於慕絲、一入口即化的滑潤，整體香氣十足，卻以水果風味勾勒出有別於其他產品的特色。

若問乖喵覺得好不好吃？我個人覺得還不錯（雖然我這個不好甜的傢伙，又覺得過甜了點，但那純粹是我個人口味的關係），雖不至於到驚豔的程度，但是倒也認為【英式紅茶鮮果雪藏】別有一番特殊風情。

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